پسندیده شد
شما قبلا پسندیده اید
ثبت نام

پیشنهاد هفته

کرم کیک قهوه و پنیر
پیشنهاد هفته مولتی کافه

کرم کیک قهوه و پنیر

کرم کیک قهوه
يک دسر بی نظیر برای یک عصرونه زمستونی

کرم کیک قهوه و پنیر
کرم کیک قهوه و پنیر

توضیحات کامل

مواد لازم برای ٨ نفر:

شير  ٢٥٠ میلی لیتر

شکر​  ١٦٠گرم

قهوه فوری​​​  ٣قاشق سوپخوری

پنیر خامه ایی​​​  ٣٠٠گرم

آب​​​​  ٨٠میلی لیتر

پودر ژلاتین​​​  ٢قاشق سوپخوری

خامه ی فرم داده شده​​  ٢٥٠میلی لیتر

كيك شكلاتي به قطر دلخواه(٢لايه برش افقي بزنيد)

روش تهیه:

شیر وشکر را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید.  تا شکر داخل شیر حل شود

پودر قهوه فوری را به آن افزوده و گاهی هم بزنید تا مواد بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و آن را خنک کنید

اینک پنیر خامه ایی را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا صاف و یکنواخت شود

پودر ژلاتین را روی ٨٠میلی لیتر آب پاشیده و آن را به روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم) حل کنید

ژلاتین حل کرده را به بقیه ی مواد اضافه و مخلوط کنید

آنگاه خامه ی فرم داده شده را نیز بیفزایید و هم بزنید تا کرم صاف و لطیف شود

يك لايه از كيك شكلاتي را برش خورده را در قالب سیلیکونی (يا كمربندي)که كيك را قبلا در ان پخته ايد قرار داده و كرم قهوه را روي ان ريخته و به مدت ٢ ساعت در فريزر قرار دهيد.

سپس يك لايه ديگر از کیک شکلاتی را روی دسر قرار دهید.

پس از ٢٤ساعت دسر را از قالب جدا کرده و در ظرف زیبایی قرار دهید

نوش جان

مواد لازم برای کرم کیک قهوه و پنیر
  • مواد لازم برای ٨ نفر:
  • شير ٢٥٠ میلی لیتر
  • شکر ١٦٠گرم
  • قهوه فوری ٣قاشق سوپخوری
  • پنیر خامه ایی ٣٠٠گرم
  • آب ٨٠میلی لیتر
  • پودر ژلاتین ٢قاشق سوپخوری
  • خامه ی فرم داده شده ٢٥٠میلی لیتر
  • كيك شكلاتي به قطر دلخواه



نظر خود را در رابطه با این پیشنهاد بنویسید
  • نام :
  • ایمیل :
  • کد امنیتی :
  • نظر شما :

ورود اعضاء
رمز عبور خود را فراموش کرده اید ؟

ثبت نام